Dieses Jahr gibt es auf unseren Felder wieder was neues! Heuer bauen wir zum ersten mal gelbe Bio- Speisezwiebel an.
Gelegt wurden sie schon Ende März als Stecklinge mit einer Kartoffellegemaschine. Während dem Wachstum werden sie immer mal wieder gestriegelt und gehackt, um das Unkraut mechanisch zu regulieren. Da wir verschieden abreifende Sorten haben, werden die Zwiebel ab ca. Juli bis September mit einem Kartoffelroder geerntet. Nachdem sie dann daheim sotiert wurden, werden sie in 1kg Netze über "Unser Land" vermarktet.
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| beim Legen |
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| Zwiebelstecklinge |
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| beim Hacken |
